♪やらせて、失敗させて成長！～刺し身切り分け編～

♪こんばんは～

先日から小学校６年の息子に

ごはんの準備をお願いしています。

親が不在時に火を使う事を

”親”が怖がって避けてきたのですが

（マンションの１Fなので火事に

なると全焼につながると

恐れていました…）

親も忙しく、帰宅が遅れる⇒

夕飯が遅れる⇒消化が遅れる⇒

生活習慣によくない

という問題対応として、

親がいる間にトレーニングして

帰宅が遅れる時に、お願いして

みました。

☆

依頼書（命令書？）
 

最初にお願いしたのは

刺し身を切り分けること。

刺し身は切り分けたものと、

切り分けていないものの

両方が売っていますが、

デパートで切り分けたものの

表示をみてみたら…

何やら添加物が入っている

のですね。

 

☆

表面にあるのはまだ、

良心的。デパート等は

裏面に貼ってある場合が多し。

…切り分けたほうが、痛みやすいのか

植物油脂、酸化防止剤、ｐＨ調整剤

…のような添加物が入っています。

ときには、あのグルタミン酸

ナトリウム…「アミノ酸等」も。

切り分けた瞬間に生鮮食品ではなく

加工品になるんだそうです。

どうも、売れ残りの生存期間の延長…

…回転寿司のネタの延長と

事情は一緒だそうです。

酸化防止材のビタミンCは天然の違って

少なくとも身体にいいとはいえず、

ｐｈ調整剤は、その実際の化学物質

（数字、カタカナ系の物質）

にはリスクがあるので気をつけたい

です。

そんなリスクがあるのと、

・コンパクトさ

・値段の易さ（VS切り分けもの）

もあって、刺し身は切り分けていない

塊で買ってきます。

今回は、それを切り分けて貰いました。

普段、子供用包丁しか使わなかった

子どもに、いきなり出刃包丁…。

そして、彼に自由に切ってもらった

作品がコレ。
 

☆

…盛り合わせは楽しかったそうです。

（楽しめるかは適性が関係しますね）

…まるで鍋に入れる魚の切り方

（ぶつ切り）ですが、実際に食べてみて

大きさとか、口の中でかんで

飲み込める量とか、醤油につけやすい

（はしでつまみやすい）大きさとか

さらに、切る時の力の加減…押しつぶす

ように切ると、身が潰れて弾力が落ちる

とか、刺し身から出る水分が多いとか

そんな事を学んで貰いました。

失敗と言えば失敗かも知れませんが、

子どもにとっては何でも修行みたいな

もので、その経験で何を学び、次に

活かすかが大事かなと思っています。

特に、自分がつくって出す事で

誰がどんなふうに喜ぶのか…

という面も重視して、喜ぶ役目も

しっかり果たしました（笑）

次回の進歩（切り方、盛り付け、

更に、食べる人を如何に喜ばせるか）

…が楽しみです♪

 

☆画像は最近の野菜洗い結果。

うーん、有機野菜と堂々とうたって

いるものほど、化学薬品ぽい

メラメラした光沢がでます。

あ、ちなみに一度、洗えば

（漬けておけば）

さっと水で流れます♪

☆１４４０００人の世界の祈りは続く！

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・♪世界を友情で縫い合わせる～世界一のパッチワーク・マンダラ

 

・♪詫びる⇒流す、祈る⇒焚くと奇跡が？

 

☆また、来年のイベントに 向けて 新たにスタートです！

イベントの後には新世界を 感じる夕日が…
 

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